20 octobre 2013

Un peu de cuisine...

Ca faisait longtemps, alors quelques petites recettes de ces derniers jours, testées et approuvées par la famille, bon appétit ;)   Tarte au cirton meringuée, hyper facile, à faire la veille, meilleure le lendemain selon cette recette   Tourte au Potimarron Recette - 2 petits potimarron (donnés par ma maman) - 4 cuillères à soupe de crème fraiche (ici 15%) - 4 oeufs - des lardons (ou dés de jambon) - oignons, échalottes - sel, poivre, si on veut persil ou autre aromatique) - un peu de farine (env. 2... [Lire la suite]

23 août 2013

Ca faisait longtemps, un petit billet culinaire

J'aime toujours autant cuisiner, mais ça fait des lustres que je n'avais pas posté de billet culinaire par ici. Pour me faire pardonner je vous mets 2 plats succulents. Tout d'abord, Les Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez I*e*) (clic sur le titre pour avoir la recette) c'est trop trop bon, je n'avais que dans mes placards du chocolat au praliné, délicieux Pour la cuisson pour ma part, j'ai un four du grand suédois j'ai mis 8 min. à 180° et la cuisson est parfaite (désolé mes photos sont un peu trop lumineuses) ... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Les conserves... on prépare l'hiver

Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de billet culinaire, et comme je suis dans les conserves j'en profite. La semaine dernière on a eu droit chez le primeur à plusieurs cagettes de légumes pour 3 fois rien, du coup j'ai sauté sur l'occasion pour faire des bocaux pour cet hiver. On a eu : choux, courgettes rondes, radis, cagette de salades vertes, poireaux, cagette de tomates, bottes de carottes, cocos, haricots verts mais aussi, une dizaine de mangues, 6 ananas, des kiwis, des bananes, résultat 7 cagettes pleines à craquer pour... [Lire la suite]
13 août 2012

On reprend doucement

les bonnes habitudes, tout d'abord par un post cuisine, ça fait longtemps, parce qu'on aime les bonnes choses. Il faudra attendre un petit peu pour la couture, j'ai un ensemble tricot/couture terminé mais c'est pour un concours défi de septembre donc un petit peu d'attente encore, et puis j'ai commencé la collection mi-saison de miss chipie avec la rentrée qui approche maintenant ces 2 mois ont passé si vite. Avant, 2/3 petites photos de notre journée au futuroscope début août, nous avons eu 2 places adultes offertes par le parc,... [Lire la suite]
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19 février 2012

Pour changer un petit post gourmand

bein voui y a pas que la couture dans la vie hein.... y a aussi les goûters des loulous, je vous mets des extraits de goûters de la semaine passée.. Le classique pain/beurre/chocolat tous mes pains se font sur cette base : 500 g de farine, 330 ml d'eau, 2 c à soupe d'huile d'olive, levure boulangère (1 sachet), après j'ajoute selon l'envie : graines de pavot, sésame, graines de lin...   biscuit sur le modèle des kinder délice,  et son coulis de fruits rouges (biscuit chocolat au lait, crème mascarpone au... [Lire la suite]
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08 février 2012

Défi... Kinder Délice

Sandrine a lancé dimanche le nouveau défi de la semaine, tadammmm : "kinder Délice", on se retrouve ICI pour en parler, la recette y est également. Pour découvrir les réalisations des autres participantes c'est aussi ICI Bon faut l'avouer les miens ne sont pas aussi beaux que les siens en fait j'ai fais la boulette de faire l'enrobage et de couper ensuite alors que j'aurai du faire l'inverser, couper les parts et couler l'enrobage, la prochaine fois je me ferais pas avoir. en tout cas j'ai goûté un petit bout et c'est un... [Lire la suite]
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06 février 2012

Qui veut des sucettes...

Comme nous n'avons pas de car aujourd'hui avec  la neige, verglas et surtout des routes non dégagées, et bien nous sommes restés au chaud, nous avons travaillés avec les loulous, Hugo a travaillé sur les divisions, Enzo en français et Lucile a fait de l'écriture en attaché. et puis cet après-midi nous avons fait des sucettes, recette très facile : mélanger 200g de sucre, 3 c à soupe d'eau, 2 c. à soupe de sirop de fraise (sans colorant), mélanger et mettre sur le feu jusqu'à 137° puis verser dans les moules en silicone,... [Lire la suite]
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04 février 2012

Défi goûter...

Sandrine nous a lancé la semaine dernière, un Défi goûter, le dimanche elle nous lance le thème et on a jusqu'au dimanche d'après pour le réaliser. Cette semaine c'était "Brioche Suédoise au nutella" La recette est ici sur son très joli blog, je vous invite à lui rendre visite elle cuisine, tricote, coud à la perfection, moi je suis fan. Voici donc ma 1ère participation mercredi, brioche suédoise à la pate à tartiner (Avant et après cuisson)     et ma 2ème, version individuelle aux pépites de chocolat  
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28 janvier 2012

Aujourd'hui... Atelier sucettes...

en chocolat, hummmmmmm chocolat blanc et chocolat au lait, j'ai eu envie de tester ces moules depuis un petit moment voilà chose faite, petit effet garanti. Thème "Prince et princesse" et "Pâques" au verso on a mis des petits bonbons de la marque "scrapcooking" on garde les moules il y en a d'autres de prévu très vite c'est promis.   Et après quelques heures on déguste a pleines dents...        Prochain rendez-vous mardi 31 janvier, pour vous dévoiler mon Défi 31 des bulleuses... 
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02 janvier 2012

Petits colis de Bonne Année

Ca y est les vacances de Noël sont terminées bouhhhhhh, j'ai pas vu passé ces 15 jours, l'impression de n'avoir eu le temps de rien faire pfffff, faut que je m'y remette, avec des projets couture plein la tête. En attendant avec les loulous on a préparé des petits colis gourmands pour les maitresses, Atsem de ma Lulu qui est encore en maternelle (son Atsem remplaçante et son Atsem qui est en congé maternité), et puis Hugo voulait aussi un petit colis pour sa super génial orthophoniste, alors zou c'est parti (mille excuses comme... [Lire la suite]
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